2009年12月16日
カリフラワー
昨日、お友達のRちゃんに
ステキな畑を紹介して貰ったよ。
そこで、畑のおばさんに畑の中を案内して貰って、
新鮮なカリフラワーを選ばせてもらったんです。
その場で土の中から抜いて、外側の葉を切り取り、
真っ白なカリフラワーが顔をだしました。
おばさん曰く、大事に葉っぱに包まれたお姫様のカリフラワーですって。
真っ白なピカピカの大きなカリフラワーちゃんでしたよ。
重みはズッシリ。
生きている野菜ってこんなにみずみずしくて美しいんだね♪
家に戻って、早速、Rちゃんご推薦の生でかじってみたよ!
生で?って聞いた時は、いままでもっそりした食感のイメージで
あまり好きでなかったから、何か付けて食べるの?って聞いちゃったけど、
本当に取れたて野菜ってこんなにも瑞々しくて、甘みがあって、おいしいのね!
って感激しました。
調味料なんて何も要らないね!
野菜って本当はそれだけでご馳走なんだね!
生き生きとした、野菜のエネルギーをもらったよ!
冷蔵庫が出来ていつまでも腐らないまま野菜が取って置けるけど。
取れたての野菜を食べて、その差に愕然。。。。
この野菜生きてる!
全部は無理だけど、出来るだけ新鮮な取れたての野菜を子供達にも
食べさせたいな!
野菜にパワーをもらって心身共に元気でいられそう♪
そうか!
どおりで、向かいの畑をやっている大屋さんが元気なのは、
新鮮な野菜をいつも食べてるからね!
納得!!
今日は、残ったカリフラワーをピクルスにするぞー!
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- by carrot
- at 12:55
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